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7
€€€€
Dolomieu
via Castelletto Inferiore 10, 38086 Madonna di Campiglio Percorsi
Contemporanea
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Contemporanea
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Dolomieu è un'intima stube in legno di rovere con soli sei tavoli (da prenotare per tempo!), ovvero l'angolo più tradizionale dell'hotel DV Chalet, che per il resto invece interpreta con gusto contemporaneo il concetto di albergo di montagna. Il menu degustazione è un percorso tra le valli che circondano la località, mentre la carta propone interessanti proposte che stuzzicano il palato come i ravioli di cagliata di capra, gamberi di Sicilia crudi e tartufo nero, rifiniti con un brodo delicato di gallina. Al calice sempre proposte differenti selezionate dal maître-sommelier, amante di accostamenti anche d'Oltralpe.

Localizzazione

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  • A partire da 268 €
    Hotel Chalet Del Brenta
    Eccellente 9
    67 m - Via Castelletto Inferiore 4, 38086 Madonna di Campiglio
    Prenotare dettagli
  • A partire da 113 €
    Residence Orsa Maggiore
    Favoloso 8.6
    98 m - Via Pietragrande 2, 38086 Madonna di Campiglio
    Prenotare dettagli
  • A partire da 159 €
    Hotel Chalet all'Imperatore
    Favoloso 8.9
    139 m - Via Rododendro 5, 38086 Madonna di Campiglio
    Prenotare dettagli

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