Con questo Mazet, Patrice Hardy, l’ex star di Neuilly, si è rimesso in gioco con la sua partner, la graziosa Corinne. Un po’ in disparte rispetto alla bella spiaggia di Saint-Clair, lo chef si dedica al suo hobby preferito: gli ingredienti pregiati (e in particolare il tartufo). Il risultato è assolutamente armonioso: orata marmorizzata con sugo alle erbe e yuzu; vitello tonnato; fichi di Solliès arrostiti...
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