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- Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo ≤ 35€ Piacevole esperienza gastronomica a meno di 35 € : buoni prodotti ben valorizzati, un conto ragionevole, una cucina con un eccellente rapporto qualità/prezzo.
Informazioni complementari
- Tonkatsu
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Informazioni pratiche
- Telefono : +81 75-595-0295
Descrizione
The tonkatsu is fried in a mix of canola oil and lard. Diners can choose from a number of brands of aged pork, which has been left to sit to enhance the umami. The meat is wrapped in low-carb breadcrumbs and fried slowly at low heat for a nicely browned, fluffy batter. The chef’s pride comes out in how the fried cutlets are served with the cut side up, showing the pink flesh. The pork boiled down in soy and served with rice can be considered a Japanese-equivalent of pork rillettes.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- Kodaiji Jugyuan$$$$MICHELIN 20243.32 km - 353 Masuyacho, Higashiyama-ku, Kyoto
- Hiramatsu Kodaiji$$$MICHELIN 20243.32 km - 353 Masuyacho, Higashiyama-ku, Kyoto
- Hakuzan$$$MICHELIN 20243.32 km - 52-17 Imagumano Kitahiyoshicho, Higashiyama-ku, Kyoto
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Dove dormirenei dintorni
- A partire da 5.950 JPYGuesthouse Kyoto-Yamashina100 m - Yamanashi-ku Takehanatakenokaidocho 65-1, Kyoto
- A partire da 15.005 JPYKyoto Yamashina Hotel Sanraku305 m - Yamashina-ku Anshusajikicho 23, Kyoto
- A partire da 20.000 JPYSanjyomisasagi Umenotoan354 m - Yamashina-ku Misasagiotsubatacho 53-7, Kyoto
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- La Guida Verde2.89 km - Kyoto
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