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- Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione! I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.
Informazioni complementari
- Giapponese
- Aria condizionata
- Divieto d'ingresso con scarpe
- Servizio al bancone
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Informazioni pratiche
- Telefono : +81 75-525-6665
- Sito web : https://gion-ifuki.com/
Descrizione
In the culinary world, Norio Yamamoto treads his own path, which he calls sumibi-kappo, ‘charcoal-fired kappo’. What he prizes is fragrance, and the menu is replete with charcoal-grilled aromas. Soup dishes contain grilled items whose smoky flavour transfers to the dashi soup stock. For grilled items, guests can choose from tilefish, eel, wagyu beef and much else. From the primitive technique of char-grilling springs the breath, the ‘ifuki’, of the ingredients, hence the name of the restaurant.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- Gion Okada$$$MICHELIN 202419 m - 570-6 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto
- Gion Kajisho$$$MICHELIN 202441 m - 570-127 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto
- Gion Yamagishi$$$MICHELIN 202445 m - 570-154 Giommachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto
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Dove dormirenei dintorni
- A partire da 16.000 JPYRinn Gion Hanatouro121 m - Higashiyama-ku Komatsucho 555, Kyoto
- A partire da 4.300 JPYAPA Hotel Kyoto Gion Excellent157 m - Higashiyama-ku Gion Minamigawa 555, Kyoto
- A partire da 23.290 JPYAzuki an Machiya House173 m - Higashiyama-ku Komatsu-cho 557-10, Kyoto
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Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde167 m - Shijo-dori, Kyoto
- La Guida Verde218 m - Kyoto
- La Guida Verde484 m - Pontocho-dori, Kyoto
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