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Kamoryori Tabuchi
33 Marutacho, Nakagyo-ku, Kyoto Percorsi
Specialità all'anatra

Informazioni complementari

  • Specialità all'anatra
  • Aria condizionata
  • Servizio al bancone
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Informazioni pratiche

Descrizione

Kamo-ryori means ‘duck specialities’ and that is what this niche restaurant delivers. The shop buys ducks whole, so it can serve a wide variety of cuts. The meal starts with items such as gizzard and liver. Tenderloin is pressed between two sheets of kombu kelp; sirloin is smoked over charcoal, the fat melted into soup stock to heighten flavour. Nothing is wasted—a variety of techniques are applied to get the most out of every duck. The chopstick rests in the shape of a duck are charming.

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
  • Itinerario verso questo luogo
  • Itinerario che passa da questo luogo
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Dove mangiarenei dintorni

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    MOKO
    MICHELIN 2024
    391 m - 235-2 Tamauecho, Nakagyo-ku, Kyoto
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    TOKI
    MICHELIN 2024
    434 m - 1F, Hotel The Mitsui Kyoto, 284 Nijo Aburanokojicho, Nakagyo-ku, Kyoto
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    Mirei
    MICHELIN 2024
    523 m - 143-2 Kameyacho, Takeyamachidori Muromachihigashiiru, Nakagyo-ku, Kyoto

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 8.040 JPY
    阿美弥 一日一組様限定
    Eccellente 9.3
    107 m - 282-1, Kyoto
  • A partire da 18.585 JPY
    Comodita GH
    131 m - Nakagyo-ku Nishitakeyacho 504-2, Kyoto
  • A partire da 5.795 JPY
    MATERIAL Fuchomae
    Favoloso 8.8
    151 m - Nakagyo-ku Yokokajicho 99, Kyoto

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