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- Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
- Giapponese
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Informazioni pratiche
- Telefono : +81 75-708-6364
- Sito web : https://jiki-miyazawa.com/
Descrizione
Godan, for which the restaurant is named, refers to the second half of a tea ceremony: after a final cup of dark tea, the tea master and guests linger to chat over sake and snacks. This is the mood the owner-chef aims to recreate. Seasonal ingredients are used because they naturally accord with the body’s needs, which also shift with the seasons. Baked sesame tofu, made with generous amounts of kudzu vine, is a perennial favourite; corn is kneaded into it in summer and turnip in winter, imparting seasonal flavours.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- YOKOI$$$$MICHELIN 2024133 m - 88 Manjujinakanocho, Shimogyo-ku, Kyoto
- Saketosakana DNA$$MICHELIN 2024238 m - 559-1 Torocho, Shimogyo-ku, Kyoto
- Kanzan$$$MICHELIN 2024283 m - 465-2 Senshojicho, Shimogyo-ku, Kyoto
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Dove dormirenei dintorni
- A partire da 17.100 JPYNoboru House Kyoto117 m - Fukudenji-cho 52,Shimogyo-ku, Kyoto
- A partire da 15.600 JPYMeguru House Kyoto117 m - Fukudenji-cho 52,Shimogyo-ku, Kyoto
- A partire da 5.255 JPY谷町君・ホテル松竹雲 京都四条烏丸118 m - 下京区因幡堂町691 京都市京都府下京区因幡堂町691, Kyoto
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Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde807 m - Karasuma Shichi-jo Agaru, Shimogyo-ku 16-15, Kyoto
- La Guida Verde1.22 km - Pontocho-dori, Kyoto
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