Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Se di fronte al gran numero di locali per turisti che occupano la passeggiata perimetrale del pittoresco centro storico, vi state chiedendo in quale ristorante valga realmente la pena prenotare, ecco l'indirizzo giusto! Lo chef Marko Gajski si cimenta brillantemente in preparazioni moderne e ben presentate che sanno richiamare la mediterranea tradizione isolana, soprattutto nell'utilizzo degli ingredienti del luogo, in primis olio e pesce, ma che al tempo stesso riescono a stupire per la presenza fantasiosa di qualche elemento esotico. Elegante e contemporanea la sala interna al primo piano, mentre col bel tempo si mangia a pochi metri dall'acqua accompagnati da una romantica vista su mare e isole. A pranzo, pur mantenendo sempre la stessa linea e qualità, la proposta è più ristretta.