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10
€€€€
daní maison
via Montetignuso 4, 80077 Ischia Percorsi
Italiana,Creativa
  • Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione! I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.

Informazioni complementari

  • Italiana
  • Creativa
  • Aria condizionata
  • Parco o giardino
  • Parcheggio
  • Menu vegetariano
  • Pasti serviti all'aperto
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

“Casa, famiglia, tradizione” è il sottotitolo di daní maison, il locale aperto da Nino Di Costanzo nella vecchia casa di famiglia inerpicata fra i lussureggianti orti ischitani. Un piccolo, romantico salotto avvolto da una macchia mediterranea che profuma di erbe aromatiche, in cui gustare le specialità che lo hanno reso famoso in virtù di una cucina tecnica e creativa. Fin dagli esordi, Di Costanzo sperimenta abbinamenti capaci di esaltare ogni singolo ingrediente che, pur nella complessità della proposta, dev'essere immediatamente riconoscibile. Il mare da qui non si vede, ma il cuore batte per il pescato locale e procidano, protagonista di tanti piatti, memorabili anche per la presentazione estetica. Prenotate il tavolo dello chef per ammirarlo all'opera in prima linea, sebbene anche la sala offra scorci sul lavoro certosino che viene effettuato dietro le quinte. Salumeria è l’apertura più recente, un piccolo bistrot all'ingresso del giardino, con ricette tradizionali di cucina campana servite anche nella terrazza ombreggiata. Attenzione perché la strada di accesso al ristorante è piuttosto stretta.

Localizzazione

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    Prenotare dettagli
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    Prenotare dettagli

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