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6
$$$$
Sushi Shikon
7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen's Road Central, Central, Hong Kong Percorsi
Sushi
  • Tre stelle MICHELIN: una cucina unica. Merita il viaggio! La cifra di un grandissimo chef! Prodotti d’eccezione, purezza e potenza dei sapori, equilibrio delle composizioni: la cucina qui assurge al rango d’arte. I piatti, perfettamente realizzati, si ergono spesso a classici.

Informazioni complementari

  • Sushi
  • Aria condizionata
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Servizio al bancone
  • Addetto al parcheggio
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay

Informazioni pratiche

Descrizione

Hailing from Tokyo, the head chef Kakinuma is a master in ageing raw fish for deeper and fuller flavours. Some are aged together with pickled fish entrails that add exceptional umami. He takes meticulous care to keep flavours of each piece pristine without interfering with the next. Apart from sushi, Shimane abalone steamed in sake is also a highlight. The elegant interior design and artisan dinnerware befit the sophisticated food.

Localizzazione

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Dove mangiarenei dintorni

  • $$$$
    Amber
    MICHELIN 2024
    12 m - 7F, The Landmark Mandarin Oriental Hotel, 15 Queen's Road Central, Central, Hong Kong
    dettagli
  • $$$$
    Kappo Rin
    MICHELIN 2024
    17 m - 7F, The Landmark Mandarin Oriental, 15 Queen's Road Central, Central, Hong Kong
    dettagli
  • $$
    China Tang
    MICHELIN 2024
    19 m - Shop 411-413, 4F, Landmark Atrium, 15 Queen's Road Central, Central, Hong Kong
    dettagli

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Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 3.300 HKD
    The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong
    Guida MICHELIN Favoloso 8.9
    15 m - 15 Queen's Road Central, Hong Kong
    Prenotare dettagli
  • A partire da 210 HKD
    Mini Central
    Carino 6.3
    158 m - 38 Ice House Street, Hong Kong
    Prenotare dettagli
  • A partire da 2.250 HKD
    Mandarin Oriental, Hong Kong
    Guida MICHELIN Eccellente 9.1
    234 m - 5 Connaught Road, Central, Hong Kong
    Prenotare dettagli

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