Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione!
I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.
Lo chef di talento Jan Sobecki investe tutta la sua ambizione in questo locale stiloso dove si apprezzano appieno la raffinatezza della sua linea di cucina, l'equilibrio delle proposte e i deliziosi sapori che arricchiscono ogni boccone. Sobecki ha idee molto chiare in fatto di gastronomia e sa trasformarle in appaganti ricette che fanno di Tribeca un indirizzo da non perdere. Bravo!
- Gli ispettori della guida MICHELIN