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Barndiva
231 Center St., Healdsburg 95448 Percorsi
Californiana
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Californiana
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Brunch
  • Pasti serviti all'aperto
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Even for scenic Healdsburg, Barndiva is eye-catching. Service is attentive and with nary a hint of pretense. Nothing feels contrived in this dining room, where farm-to-table is the dictum. Chef Erik Anderson's cooking hones in on prime local produce and sustainability. An Early Girl tomato filled with mozzarella espuma on a base of dashi gelee takes familiar flavors and creates something utterly new. Roasted duck accompanied by caramelized fennel, orange confiture and duck liver mousse dusted in cocoa powder is given a gorgeous plating. Don't skip Pastry Chef Neidy Venegas's desserts, like a vanilla genoise layered with citrus mousse and decorated with blood orange gel; or blackberry sorbet matched with a chocolate financier. They are almost too pretty to eat. Well, almost. 

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
  • Itinerario verso questo luogo
  • Itinerario che passa da questo luogo
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Dove mangiarenei dintorni

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 145 €
    Healdsburg Inn on the Plaza, A Four Sisters Inn
    Favoloso 8.8
    82 m - 112 Matheson Street, Healdsburg CA 95448
  • A partire da 302 €
    Rockhouse Suites
    Favoloso 8.9
    117 m - 115 Mill Street, Healdsburg CA 95448
  • A partire da 218 €
    Harmon Guest House
    Guida MICHELIN Eccellente 9
    136 m - 227 Healdsburg Avenue, Healdsburg CA 95448

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