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16
$$$$
Hibana by Koki
Basement 1, Capella, 11 Le Phung Hieu Street, Trang Tien Ward, Hoan Kiem District, Hanoi Percorsi
Teppanyaki
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Teppanyaki
  • Aria condizionata
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Servizio al bancone
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay
  • JCB

Informazioni pratiche

Descrizione

Guests are cosseted from arrival to departure for a theatrical experience at a 14-seat counter in the basement of Capella hotel. Affable Chef Hiroshi Yamaguchi skilfully and precisely cooks teppanyaki dishes rich in complex flavour. The menu features a distinctly decadent edge, epitomised by the premium ingredients flown in twice weekly from Japan, such as abalone, spiny lobster, sea urchin, Yaeyama Kyori beef and Hokkaido hairy crab.

Localizzazione

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    110 m - 15 Ngo Quyen Street, Hanoi
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    Guida MICHELIN Ottimo 8.1
    158 m - 29 Trang Tien Street, Hanoi
    Prenotare dettagli

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