Il giovane chef di questo bistrot contemporaneo si è aggiudicato nel 2015 il titolo di vice - campione del mondo di pâté in crosta... La tipica specialità francese è quindi ben in evidenza sul menù, accanto a prodotti elaborati con cura: bistecca di carne Wagyu e medaglioni di patate affumicate; pesca piatta sciroppata alla vervena...
- Gli ispettori della guida MICHELIN