ViaMichelin
Bären
Immagine del luogo
Guida Michelin
Del mercato
Il parere della Guida Michelin
In questa antica locanda del XVII secolo, la passione per la gastronomia viene condivisa con gli ospiti! Il proprietario Christian Mutschler è sempre disponibile per consigliare e servire i clienti, ma anche per raccontare la storia movimentata del locale. La cucina senza fronzoli è gustosa e la maggior parte degli ingredienti proviene dalla regione. I piatti preparati con la selvaggina cacciata dal proprietario, freschissimi e di stagione, meritano davvero di essere assaggiati. Il menù a pranzo è più limitato, ma a seconda del numero di prenotazioni è possibile ordinare dal menù normale. Anche la carta dei vini è dominata da etichette svizzere, spesso di grande qualità. Cercate di prenotare un tavolo nel dehors, per godere della splendida vista!
Posizione
Stedtligass 26
8627 Grüningen