Questo è un indirizzo semplice, la cui qualità migliore sta proprio in un'offerta di cucina schietta e gustosa, Dove si cita la tradizione ligure ed italiana utilizzando tecniche classiche sia per la carne (ottimo l'arrosto di vitello) sia per il pesce (spesso ci può essere anche un piatto a base di crudo). Tra i primi compare addirittura una pasta secca trafilata al bronzo fatta in casa, condita di volta in volta con quanto  stagione e mercato ispirano.