Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
La relazione di Vilhjalmur Sigurdarson con la natura è molto personale. La sua cucina vive al ritmo dei campi e delle stagioni. Le verdure bio sono gli ingredienti principali di ogni piatto, con sporadiche aggiunte di pesce o carne (soprattutto nei piatti alla carta). La creatività dello chef sembra inesauribile e le salse sono assolutamente squisite. Cercate di ottenere un posto in prima fila, al banco di servizio.
- Gli ispettori della guida MICHELIN