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Il “Sägi” è noto da tempo per la sua ottima cucina e lo chef stellato Patrick Zimmermann, che da anni gestisce questa antica locanda insieme alla moglie Corinne, continua questa tradizione. Zimmermann prepara piatti classici della cucina francese e presta la massima attenzione alla stagionalità. Anche le sue salse raffinate testimoniano la sua abilità in cucina. Ogni delizioso piatto è il frutto dell’accostamento di ingredienti di eccellenza. E l’atmosfera? Oltre agli interni accoglienti, rustici ed eleganti, con rivestimenti in legno e antiche travi a vista, quadri e graziose decorazioni floreali, scoprirete un attento personale di sala, che sarà lieta di consigliarvi anche buoni vini. In estate, fate un salto sull’incantevole dehors, con le sue viti e il suo castagno!