( Ristorante temporaneamente chiuso nel 2020 a causa della crisi sanitaria).
Nella cornice lussuosa dell’hotel Cap Estel, circondato dal mare, Patrick Raingeard rende omaggio al Mediterraneo e alle sue rive: la qualità dei prodotti, l’esecuzione curata, la punta di inventiva che valorizza l’insieme, le verdure dell’orto... e il dehors, molto gradevole; un luogo idilliaco e confidenziale.
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