Nella raffinata e romantica veranda con ampie vetrate che si affacciano sul verde esterno o, nella bella stagione, nel fresco dehors sotto un’imponente magnolia, Kitchen è un elegante ristorante con proposte di cucina creativa su base nazionale e stagionale, che può vantare tre elementi in perfetto equilibrio tra loro: prodotto, tecnica e sapore. Lo chef crea i suoi piatti utilizzando erbe ed ortaggi presenti nell’orto biodinamico della risorsa, situato proprio di fronte all'ingresso del locale. Ed è proprio a questi doni della natura che il menu Essenza Vegetale è dedicato; l’altro percorso degustazione è invece Identità, a cui si aggiunge un menu Evoluzione a scelta dello chef e la proposta alla carta. Servizio attento e buona scelta enologica.