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15
€€€
Le Carré d'Alethius
4 rue Paul-Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône Percorsi
Moderna,Del mercato
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Del mercato
  • Aria condizionata
  • Parcheggio
  • Pasti serviti all'aperto
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Between Drôme and Ardèche, this "Roman house" dedicated to senator Alethius has a distinct air of Provence. The villa is arranged around a square courtyard, a gorgeous verdant patio that you can sit out on in fine weather. Having worked for Jean-Michel Lorain at La Côte Saint-Jacques, Olivier Samin moved on to work for iconic chef Anne-Sophie Pic at the three-starred Maison Pic in Valence – where he was sous-chef for a long time. He delivers fresh and refined cuisine, in tune with the markets (regional fruits and vegetables, snails from the Eyrieux, local cheeses) and the seasons (one set menu is devoted to truffles in winter, another to lobster in summer), and with a tremendous sense of balance: precise cooking, light and airy veloutés and creams. Truly delicious.

Localizzazione

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Dove mangiarenei dintorni

  • Circa19 €
    Le Diable au Thym
    8.9 (151 recensioni)
    4.26 km - 1288 Avenue du President Salvador Allende, 26800 Portes-les-Valence
    dettagli
  • Circa25 €
    Le Vieux Four
    8.5 (119 recensioni)
    5.54 km - 1 Place Leon Lerisse, 26800 Etoile-sur-Rhone
    dettagli
  • Circa31 €
    Baieta
    8.1 (150 recensioni)
    6.44 km - 355 Avenue de Provence, 26000 Valence
    dettagli

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Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 80 €
    Le Carré d'Alethius Logis Hôtel Restaurant
    Favoloso 8.7
    3 m - Rue Paul Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône
    Prenotare dettagli
  • A partire da 80 €
    Sous Les Pins
    Ottimo 8.4
    3.13 km - 95 Rue Marcel Champion, 26800 Étoile-sur-Rhône
    Prenotare dettagli
  • A partire da 56 €
    Ibis Budget Valence Sud
    Buono 7.9
    5.78 km - Rue Chantecouriol, 26000 Valence
    Prenotare dettagli

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