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17
€
Coscolo
La Magdalena 1, 24718 Castrillo de los Polvazares Percorsi
Tradizionale,Regionale
  • Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo ≤ 35€ Piacevole esperienza gastronomica a meno di 35 € : buoni prodotti ben valorizzati, un conto ragionevole, una cucina con un eccellente rapporto qualità/prezzo.

Informazioni complementari

  • Tradizionale
  • Regionale
  • Aria condizionata
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

This delightful village is famous for its “Cocido Maragato”, a dish that for centuries has, against convention, been served here in reverse order (first the meat, then the chickpeas, followed by the soup at the end). At Coscolo, the special feature of this legendary recipe is that it is prepared with products that are smoked, cured and prepared on the property using ingredients sourced from the local area. To this stew the Navarra-born chef here likes to add tiny details that add even more personality, hence the change of name of the dish on the menu to that of his restaurant (“Cocido Coscolo”). Leave your car in the car park at the entrance to the village as only local residents are allowed to drive in.

Localizzazione

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  • A partire da 120 €
    Albergue Rural Las Águedas
    Favoloso 8.8
    1.8 km - Camino de Santiago, 52, 24017 Murias de Rechivaldo
    Prenotare dettagli
  • A partire da 220 €
    Casa Rural Las Águedas
    Eccellente 9.1
    1.82 km - Camino de Santiago, 52, 24017 Murias de Rechivaldo
    Prenotare dettagli
  • A partire da 55 €
    Hostería Casa Flor
    Favoloso 8.6
    1.85 km - Carretera Santa Colomba, 54, 24718 Murias de Rechivaldo
    Prenotare dettagli

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