Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Chiuso temporaneamente per trasferimento presso hotel Villa Irma, Merano. Il nome del ristorante è allusivo dell'esperienza gastronomica che vi aspetta: un viaggio attraverso prodotti e ricette liberamente scelti dal cuoco, alcuni alpini, altri provenienti da tutto il mondo. La proposta prevede menu degustazione a 5/7 o 9 portate. Il tutto si svolge in una sala raccolta e con pochi tavoli in cui lo chef racconta personalmente i suoi piatti.