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Da 40 € a 100 €
Les Rosiers
32 avenue Beau-Soleil, 64200 Biarritz Percorsi
Moderna
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

With such a surname, the Rosiers could well have specialised in roses rather than food. Instead of which, the first woman Best Craftsperson of France (in 2007), assisted by her spouse, conjures up enticingly unencumbered food. Even though their establishment has retained its characteristic Basque exterior, the interior sports a resolutely modern vibe, with stripped back walls, wooden floors and round designer-inspired tables. Our virtuoso never flaunts her technique, seeking rather to coax the taste and flavour out of first-class local produce, wild fish and shrimps and farm-reared poultry and squab, in particular. Andrée Rosier also enjoys jazzing up her dishes with the occasional dash of exoticism: from lemongrass and nori seaweed to ginger and lemon preserves. The Rosiers also manage two restaurants in Japan, which may well explain this predilection…

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
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  • Itinerario che passa da questo luogo
  • Alberghi nelle vicinanze
  • Ristoranti nelle vicinanze

Dove mangiarenei dintorni

  • Da 38 € a 40 €
    AHPĒ
    559 m - 34 avenue du Président-John-Fitzgerald-Kennedy, 64200 Biarritz
  • A partire da55 €
    Cheri Bibi
    1.13 km - 50 rue d'Espagne, 64200 Biarritz
  • Da 35 € a 76 €
    Sillon
    1.53 km - 4 rue Jean-Bart, 64200 Biarritz

Dove dormirenei dintorni

Visite interessantinei dintorni

  • La Guida Verde
    1.19 km - 1 rue Guy-Petit, 64200 Biarritz
  • La Guida Verde
    1.72 km - 1 avenue de la Plage - la Milady, 64200 Biarritz
  • La Guida Verde
    2.06 km - Esplanade du Rocher-de-la-Vierge, 64200 Biarritz