In questo ristorante ospitato nell’ex ambasciata statunitense, nel bel quartiere di Kirchenfeld, si respira un’atmosfera molto piacevole. Il design degli interni è caratterizzato da un’armoniosa combinazione di linee essenziali, calde finiture in legno e colori sobri, a cui si aggiunge una cucina aperta. Il dehors sul retro è richiestissimo in estate. L’impegno dei proprietari, Sara e Benjamin Jann, è palpabile, sia nel servizio affabile e attento offerto da un team che fa di tutto per soddisfare ogni esigenza degli ospiti, sia nella deliziosa proposta culinaria. Segnaliamo il tenero ragù di Bäggli a base di maiale Duroc dell’Aaretal con una delicata spuma di patate, olio aromatico all’erba cipollina e croccanti brunoise di patate. Oltre al menù fisso stagionale da sei portate servito a cena, è disponibile un piccolo menù per il pranzo o per pranzi di lavoro da tre a cinque portate.