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9
€€€
La Coopérative - Domaine Riberach
2 route de Caladroy, 66720 Bélesta Percorsi
Creativa
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Creativa
  • Parco o giardino
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Pasti serviti all'aperto
  • Vista interessante
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

This former winery has retained its metal rafters, adding bags of cachet and charm to the spacious, inviting interior. Julien Montassié, a talented young chef who trained under Michel Troisgros and Gilles Goujon, closely follows the seasons and relies on small local producers to devise his surprise set menu: langoustine, chestnut and Hokkaido pumpkin; John Dory, seared oysters, pork trotter and baby lettuce; lemon with kombu seaweed. Inventive dishes to be washed down with the estate's own input-free wines, produced in line with agroecological practices. Pleasant guestrooms for overnight stays.

Localizzazione

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  • A partire da 79 €
    Chez Pierre
    Eccezionale 9.5
    147 m - Le Faraxal, 66720 Bélesta
    Prenotare dettagli
  • A partire da 56 €
    Gîte des Orgues de la Sybille Eucalyptus
    Ottimo 8.1
    3.71 km - La Sybille 2, route de Belesta, 66130 Ille-sur-Têt
    Prenotare dettagli
  • A partire da 56 €
    Gîte des Orgues de la Sybille Agave Canigou
    Ottimo 8.5
    3.72 km - La Sybile 2, route de Belesta D21, 66130 Ille-sur-Têt
    Prenotare dettagli

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