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7
$$$$
Bosq
312 S. Mill St., Aspen 81611 Percorsi
Contemporanea
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Contemporanea
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Informazioni pratiche

Descrizione

At this singular enclave, Chef Barclay Dodge and his team are executing seasonally inspired cooking that focuses on foraging, fermenting and local farms. The dimly lit interior might seem moody and mysterious at first, but everything about the experience is open and accommodating, from the charmingly loquacious staff to the menu format, which allows diners to customize their own tasting of four or more courses. From hand-picked spruce tips to butter from locally sourced cooperative dairy cows, this is a concept that pays attention to details—even ingredients from farther afield, like lobster from New England, gets a hit of local flavor from being grilled over juniper wood.

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    Chateau Roaring Fork Unit 22, Spacious Condo with Beautiful River Views, 4 Blocks to Town
    21 m - 1039 E. Cooper, Aspen 81611
    Prenotare dettagli
  • A partire da 442 US$
    Independence Square 208, Stylish Luxury Suite with Full Kitchen & Living Area
    128 m - 404 S. Galena Street Unit 208, Aspen 81611
    Prenotare dettagli
  • A partire da 330 US$
    Independence Square 304, Stylish Hotel Room with Downtown Views & Great Location
    Eccezionale 10
    128 m - 404 S. Galena Street Unit 304, Aspen 81611
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