









Locanda Barbarossa

Guida Michelin
Vale la pena di fare un passo avanti
Mediterranea
Il parere della Guida Michelin
Indirizzo ai vertici della ristorazione ticinese, situato all'interno dell'hotel Castello del Sole (in posizione tranquilla e defilata), buongustai e raffinati gourmet questo è il vostro ristorante! Tra ingredienti di stagione – molti provenienti dalle proprietà terriere della struttura – la cucina di Mattias Roock si presta ad un ben riuscito mix di spunti locali ed echi mediterranei, sebbene rimanga fondamentalmente basata sui classici, sia nella scelta à la carte sia nei due golosi menu degustazione. Le note degli ispettori pongono - inoltre - l’enfasi sulla tranquillità del luogo (particolarmente piacevole accomodarsi nella bella terrazza, quando il clima lo consente) e l’ampia scelta enologica indirizzata dal sommelier Sergio Bassi. Servizio eccellente.
I punti di forza
Parcheggio
Posizione
via Muraccio 1426612 Ascona