Cerca un ristorante della Guida Michelin

9
€€€€
Vecchio Ristoro
via Tourneuve 4, 11100 Aosta Percorsi
Valdostana,Internazionale
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Valdostana
  • Internazionale
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Si trova nel centro storico, ma l'ex mulino del 1600 sembra portarvi già ad atmosfere quasi di aperta montagna. All'interno troverete ancora la macina e la ruota, sposate ad un ambiente raffinato e ad un ottimo servizio. Il bagaglio gastronomico di Filippo Oggioni è ampio e rende omaggio non solo alla regione, ma anche alla vicina Francia e a qualche classico internazionale.  A noi è piaciuto, ad esempio, il piccione in salsa di Prié blanc (vino bianco autoctono), funghi finferli e ribes nero locale. Due menu degustazione giornalieri e una piccola, ma ricercata carta per assaporare ricette fresche e leggere. I tempi di servizio seguono la filosofia del cuoco: solo cotture tradizionali ed espresse, per garantire la massima vivacità del prodotto. La selezione enoica annovera ben oltre 200 etichette, includendo soprattutto vini di ricerca, senza tralasciare tuttavia i grandi produttori.

Localizzazione

  • Itinerario da questo luogo
  • Itinerario verso questo luogo
  • Itinerario che passa da questo luogo
  • Alberghi nelle vicinanze
  • Ristoranti nelle vicinanze

Dove mangiarenei dintorni

Più ristoranti a Aoste

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 90 €
    Mansarda Del Sole, Nel Cuore Di Aosta
    Eccellente 9.2
    13 m - Piazza Pierre-Leonard Roncas 7, 11100 Aosta
    Prenotare dettagli
  • A partire da 88 €
    Alp Apartments - Tourneuve5
    Eccezionale 9.6
    37 m - 5 Via Tourneuve, 11100 Aosta
    Prenotare dettagli
  • A partire da 65 €
    Domus Apartments
    Eccezionale 9.5
    45 m - Via Tourneuve 2, 11100 Aosta
    Prenotare dettagli

Più alberghi a Aoste

Visite interessantinei dintorni

Più luoghi turistici a Aoste

Scoprire su ViaMichelin

Noleggio Auto Cerca adesso delle offerte per auto a noleggio in tutto il mondo !

Il Dossier del mese

Auto elettrica Vantaggi e svantaggi, autonomia, stazioni di ricarica… tutto quello che c’è da sapere prima di passare all’auto elettrica

GPL

10 luoghi comuni sul GPL Rischi di esplosione, divieti di parcheggio sotterraneo, poche stazioni di rifornimento, serbatoi ingombranti... Quanto c’è di vero?

Mobilità sostenibile

Veicoli ecologici: quale motorizzazione per quale uso Elettrico, ibrido, carburanti alternativi: quali sono i vantaggi e i limiti?

Il mio account MICHELIN

Manutenzione attuale.

Michelin