Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Uno storico e centralissimo locale cittadino, con annesso bar, affacciato sulla piazza principale di Aosta, rimesso a nuova vita dalla passione del giovane chef Paolo Griffa che propone, in due formule di menu degustazione a cui a pranzo se ne aggiunge una più "easy", una cucina colorata, equilibrata, di gusto contemporaneo, sempre attenta all'armonia dei sapori e alla bellezza cromatica di ciò che arriva in tavola. Ottimo livello di servizio e offerta enologica di grande spessore!