Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Uno storico locale cittadino, con annesso bar, affacciato sulla piazza principale di Aosta, restituito a nuova vita dalla passione del giovane chef Paolo Griffa che propone, in due formule di menu degustazione o scelta alla carta, una cucina colorata, equilibrata, di gusto contemporaneo, sempre attenta all'armonia dei sapori e alla bellezza cromatica di ciò che arriva in tavola. Ottimo livello di servizio e offerta enologica di grande spessore!