Dietro l'Opera, al n° 4 della Philarmonikerstrasse, l'hotel Sacher era apprezzato per i suoi saloni privati in cui ammiratori che non gradivano la pubblicità potevano incontrare ballerine e cantanti senza essere notati. Se i tempi sono cambiati anche a Vienna, l'hotel è rimasto famoso per la sua Sachertorte, la torta che Anna, vedova di Eduard Sacher, serviva alla fine del XIX sec. fumando un sigaro e che potrete degustare in loco.