Il museo ricopre un lungo periodo compreso tra il medioevo e il Novecento. Nonostante sia ricco di opere del Secolo d'Oro, firmate El Greco o Velásquez, il luogo è visitato soprattutto per la sua splendida collezione di primitivi. Numerosi retabli testimoniano infatti la vitalità della scuola valenciana nel XV sec.: Jacomart, Reixach, Osona il Vecchio e Osona il Giovane. Fra i rappresentanti del Rinascimento, si stagliano Macip, Fernando de Llanos e Yáñez de la Almedina.