Il mercato di Colón è ospitato in un pregevole edificio del 1913 opera di Francisco Mora Berenguer alla cui costruzione parteciparono il pittore Ramón Roca e lo scultore Ricardo Tárrega. Si noti la ricca decorazione della facciata principale, tipica dell'architettura cittadina: pietra "rustica", mosaici coloratissimi, ceramica, vetrate. In realtà questo vasto spazio non ha niente di un mercato: oggi vi si trovano negozi e soprattutto bar e ristoranti alla moda.