Iniziata a metà del XIII sec. e terminata nel XVI sec., la cattedrale illustra tutta l'evoluzione dello stile gotico. La facciata in stile fiammeggiante è bellissima, mentre nell'interno spicca la grande purezza delle linee architettoniche. Il coro, una delle opere più belle del XIII sec., evoca la Sainte-Chapelle di Parigi. Ma il vanto degli abitanti di Tours è rappresentato dalle splendide vetrate. Commovente l'elegante tomba dei figli di Carlo VIII.