Elizabeth Castle ha avuto una storia movimentata: fortificato a partire dal 1550, fu la residenza del governatore sir Walter Raleigh e in seguito il rifugio del futuro Carlo II. Bombardato nel 1651 dal parlamento, fu infine utilizzato dai tedeschi durante l'Occupazione... Oggi il castello ospita il museo della Milizia e la sua collezione di ricordi militari mentre, nell'ex casa del governatore, alcuni personaggi in cera fanno rivivere alcuni episodi del suo passato. Dal mastio, bella vista sulla baia di St-Aubin.