Si tratta di uno dei migliori esempi della volontà del comune di San Francisco di tutelare i suoi edifici storici: questo famoso complesso in mattoni rossi, che comprendeva un negozio e vari locali, un tempo occupato dalla fabbrica di cioccolato Ghirardelli, subisce attualmente lavori di ristrutturazione e sarà trasformato in un palazzo di appartamenti e in un centro benessere. Per adesso non si parla però di chiudere la famosa Ghirardelli Soda Fountain e il negozio di cioccolata dove si vendono anche apprezzati gelati dai nomi evocatori (primo piano del Clock Tower Building; aperto tutto l'anno dalle 9 alle 11, ve.-sa. fino alle 24; tel. 415-474-3938).