Questa piccola struttura a un piano, sormontata da un tetto rosso spiovente, fu eretta sulla terra acquisita da François Jacquet dalle Suore Orsoline nel 1674. L'architetto François de la Jouë ampliò la dimora preesistente nel 1690, aggiungendovi un secondo piano. L'ampliamento laterale ebbe luogo nel 1820. Philippe Aubert de Gaspé visse in questa casa dal 1815 al 1824 e dal suo romanzo del 1863 deriva l'attuale nome, Maison des Anciens Canadiens (Casa dei primi canadesi). Oggi, vi è allestito un elegante ristorante specializzato in cucina tradizionale del Quebec.