La cattedrale di Puebla domina il lato sud dello Zócalo dal suo campanile, il più alto del paese, che svetta nel cielo fino a 68 m. Iniziata nel XVI sec., la sua costruzione si concluse nel XVII sec. sotto l'impulso del vescovo Giovanni di Palafox. All'interno si segnala la cupola sontuosamente decorata da Cristóbal de Villalpando.