La distilleria Casa Garay produce la famosa guayabita, un'acquavite ricavata da piccoli frutti omonimi che assomigliano al goyave. I frutti vengono messi a fermentare in una mescola di spezie e rhum secondo un processo che permette di ottenere une liquore più o meno secco (detto "per gli uomini") o dolce (per le donne). Dopo la visita, viene offerta una degustazione.