La visita guidata vi farà scoprire un aspetto insospettato di Orvieto: la città sotterranea. Costruita su materiali vulcanici, come tufo e pozzolane, Orvieto possiede un'ampia rete di cantine che si sono aggiunte ai sotterranei già scavati in epoca etrusca. La visita di queste grotte (ve ne sono più di 1000!), permette di scoprire delle piccionaie medievali, le fondamenta e le macine di un frantoio del Trecento e vari pozzi scavati nel VI sec. a.C.