Su questa spianata dominata dai profili del castello e della chiesa troverete due palazzi del XVIII sec.: l'hôtel Lebreton des Grapillières (oggi hôtel du Général d'Elbée) e l'hôtel Jacobsen, dal nome della famiglia olandese attiva nel commercio del sale. È qui che il generale vandeano d'Elbée fu fucilato, seduto su una poltrona.