Il più vecchio e più grande mercato della città si trova al pianterreno dell'Homer Laughlin Building (1897), un tempo studio dell'architetto Frank Lloyd Wright. Il mercato assunse le forme attuali nel 1917. Se l'esterno è rimasto identico, l'interno è ora un ampio open space, illuminato da vecchie insegne al neon. 38 stand multietnici propongono frutta e verdura fresche, pesci, prodotti gastronomici, fiori e cibo da asporto. Il mercato è molto apprezzato dagli impiegati di downtown e dai turisti in cerca di un boccone al volo.