Questo magnifico monastero, la cui costruzione iniziò nel 1502 per i Geronimiti, è iscritto sulla lista del Patrimonio mondiale dell'Unesco ed è considerato come il simbolo dell'arte manuelina, in particolare per quanto riguarda il chiostro. Questo periodo artistico celebrava le grandi scoperte, dopo il ritorno di Vasco de Gama dalle Indie. La bellezza dell'edificio è anche legata alla qualità della pietra chiara, facile da cesellare, con cui è stato costruito e alle numerosissime decorazioni. Il chiostro, caratterizzato da due piani di arcate riccamente decorate, è un capolavoro dell'arte manuelina.