Hakutsuru Sake Brewery Museum
Guida Michelin
Sito industriale
Il parere della Guida Michelin
Questa distilleria di sakè, situata in un antico deposito che profuma di paglia e vecchio legno, possiede un museo che mette in scena le varie tappe del processo di produzione, con l'aiuto di modelli a grandezza naturale. La visita è accompagnata da un video esplicativo di 10 min. in inglese e da una distribuzione di opuscoli esplicativi in inglese, e si conclude con una degustazione gratuita. La distilleria si trova nel quartiere di Nada, principale centro di produzione di sakè del Giappone da quasi sette secoli.
Questa distilleria di sakè, situata in un antico deposito che profuma di paglia e vecchio legno, possiede un museo che mette in scena le varie tappe del processo di produzione, con l'aiuto di modelli a grandezza naturale. La visita è accompagnata da un video esplicativo di 10 min. in inglese e da una distribuzione di opuscoli esplicativi in inglese, e si conclude con una degustazione gratuita. La distilleria si trova nel quartiere di Nada, principale centro di produzione di sakè del Giappone da quasi sette secoli.
Posizione
Sumiyoshi Minamimachi 4-5-5Kobe
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