Cholon è un quartiere che non assomiglia a nessun altro: vi abitano mezzo milione di vietnamiti di origine cinese, gli Hoa, dediti a ogni tipo di commercio, visibile e sommerso. Dal riso alle ultime apparecchiature elettroniche, dal tè agli articoli di cuoio, qui si scambia di tutto, permettendo così agli abitanti di mantenere viva la prosperità economica che ha sempre caratterizzato il quartiere. Queste strade, però, sono anche teatro di un'economia sommersa, che rappresenta forse un fattore di equilibrio sociale grazie alla manna finanziaria che genera. A Cholon potrete visitare i numerosissimi templi, le pagode e naturalmente il mercato Binh Tay.