La Sierra Nevada, che domina Granada, è la catena montuosa più alta d'Europa dopo le Alpi: non meno di 14 vette superano i 3000 m, con un punto culminante a 3483 m sul Mulhacén. Ricoperta di neve e ghiaccio per gran parte dell'anno, la Sierra Nevada è dotata di un'attrezzatissima stazione sciistica (anche per lo sci notturno), da cui si possono effettuare in ogni stagione numerose escursioni. Il suo ecosistema è ormai protetto dal 1999, quando la zona è stata dichiarata parco nazionale.