Fondata nel corso del VI sec. e ricostruita nel X, l'abbazia fu trasformata in cittadella fortificata da Carlo Quinto. Battezzata il "castello degli Spagnoli", fu demolita nel corso del XIX sec. Oggi non rimane che una galleria del chiostro gotico, il lavabo romanico, le bifore della sala capitolare e il refettorio (XII sec.) dalla travatura carenata, in cui sono visibili affreschi romanici ed un'importante collezione di lastre funerarie.