All'interno di un'azienda dedita all'ostricoltura, questo museo illustra l'evoluzione delle tecniche di coltura dell'ostrica e il mestiere dell'ostricoltore attraverso i secoli. Una bella collezione di conchiglie (oltre 1500 arrivate da tutto il mondo) completa la visita guidata attraverso i diversi laboratori: smistamento, vasche e sistemazione nei cesti.