Eretta a partire dal 1150, quest'abbazia cistercense - chiesa (XII e XIII sec.), chiostro e annessi (dalla fine del XII al XIV sec.), e ciò che resta dell'edificio dei conversi - costituisce uno dei complessi monastici meglio conservati e più completi di Francia. Costruita con la bella pietra bianca della regione, impreziosita da magnifiche pavimentazioni e ornata da vetrate moderne realizzate da Jean-Pierre Raynaud, offre una cornice eccezionale per concerti e manifestazioni culturali.