L'altopiano della pianura di Cafres, che culmina ad oltre 1600 m d'altitudine al colle che lo separa dalla pianura di Palmistes, è ricoperto di pascoli e lande selvagge macchiettate di piante di erica, ginestrone ed iperico, dove in inverno si formano fitti banchi di nebbia. Nonostante ci si trovi alle porte del vulcano, qui la temperatura può scendere al di sotto dello zero durante la notte, anche se i primi raggi del sole fanno presto scomparire la brina mattutina.