Con le sue massicce torri quadrate e rotonde, e il suo fabbricato ad L, il castello fortificato di Aujac, ancora abitato, sorveglia dall'XI sec. la valle della Cèze. Ai piedi della torre rotonda, un paesino medievale fortificato viveva sotto la protezione del castello, su uno sperone roccioso situato alla confluenza delle strade che portano nel Gard, in Lozère e in Ardèche. Un gruppo di volontari lavora al restauro del castello e del paese.